Sur la Route de la Soie, une histoire culinaire légendaire est la source d’inspiration d’Akrame. Infusée d’épices, riches en saveurs, elle permet de tisser des liens entre les cultures et les peuples, par le biais de créations innovantes.
Soupe Hünduska 20€
(Soupe d'herbes, yaourt & dinde)
Foies de volaille à l'orientale 20€
Xingal d'agneau 21€
(Raviolis azériennes)
Chermoulah d'huitres (2 pièces : 12€ / 4 pièces : 22€)
Salade de saison 18€
Brocoli rôti / Sauce tajine et herbes 14€
Tikki de légumes de saison 15€
Houmous maison 12€
Haricots verts / Citron / Piment 11€
Tedec 13€
riz croustillant d'Iran
Jardin Printanier 25€
(légumes de saison, graines de moutarde et feuilles de curry)
Tandir de poulet 28€
Tartare de veau 31€
Côtelettes d’agneau confites à la harissa 35€
Ördek Tabaka 38€
(Canette marinée à la rose)
Dorade entière 38€
Pastilla de homard 42€
Épaule d’agneau confite / Croûte de lait 70€
Riz Plov 8€
Riz rose de Kerala 9€
Curry de lentilles royales 11€
Route des épices* 8€
*pour pimenter vos plats
Kutab aux 7 herbes 6€
Pain au fromage 6€
Pain nature 3€
Pain sans gluten 7€
Pita frina 7€
Mhalbi selon les saisons 9€
Dessert au chocolat 14 €
Inspiré de la route de la soie
Douceur de fruits et d'épices 12€
Cornes de Gazelle 12€
Maison Gazelle
Millefeuille aux agrumes/ Bigaradier (une portion : 10€/ portion à partager 18€)
Brioche "Lamona" / Crème fraiche / Caramel 10€
Sorbet maison 15€
Produits d’exception :
Caviar / Pain cuit au tandir (portion 50g, 85€ / portion 100g, 155€)
Oeufs de saumon /Pain cuit au tandir (portion 50g, 45€ / portion 100g, 80€)
Côte de boeuf, Black angus Basdirma (2 personnes) servie avec accompagnements 120€
Shirvan vous accueille tous les jours de 12h à 2h :
